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エピ ¥360 【特定原材料】小麦 全粒粉100%の生地で、無添加のベーコンを包み焼き上げました。仕上げに有機ハーブソルトを使用しています。
シナモンロール ¥360 【特定原材料】小麦、卵、乳成分 4種のオーガニック小麦と御養卵をベースに作ったしっとり生地に、オーガニックシナモンパウダーを混ぜたアーモンドクリームを合わせました。
パリブレスト・フレーズ ¥700 【特定原材料】小麦、卵、乳成分、大豆 全粒粉100%使用のシュー生地に豆乳のカスタードクリームをたっぷり詰め、生クリームといちごを合わせました。自家製のパイやホワイトチョコもしのんでおり
じゃがバター ¥380 【特定原材料】小麦、乳成分 もちもちのフォカッチャ生地に、皮ごと蒸したじゃがいも(横浜産、農薬・化学肥料不使用)とatsuya pepperさんの自然栽培の黒コショウ塩漬け、チーズを合わせました。
塩バター ¥280 【特定原材料】小麦、乳成分 人気のみるく食パンで作ったパンです。北海道産バターと、沖縄の自然塩を使用しています。シンプルですが、とても一体感があります。
クランベリーフロマージュ ¥320 【特定原材料】小麦、乳成分 カンパーニュ生地に有機クランベリーと北海道産クリームチーズを合わせました。長野県産のはちみつで甘みを加えています。
紫いものクリームパン ¥400 【特定原材料】小麦、卵、乳成分、大豆 豆乳のカスタードクリームと、蒸した紫いも(横浜産、農薬・化学肥料不使用)をカンパーニュ生地に包んで焼き上げました。
山型食パン ¥420 【特定原材料】小麦 自家製プルーン酵母を使用して作った、砂糖・油脂・乳成分不使用の食パン。プルーン酵母の酸味と甘み、しっとりとした食感が味わえます。
オリーブベーコン ¥280 【特定原材料】小麦、乳成分 三種の小麦をブレンドしたもっちり生地で、オリーブ、無添加ベーコン、ゴーダチーズを包み焼き上げました。
チョコバナナ ¥360 【特定原材料】小麦、乳成分 もっちりとしたカンパーニュ生地に、有機バナナとカカオ分56%のオーガニックショコラを合わせました。アーモンドスライスをトッピングした、おやつにもぴったりのパンです。
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