エコモベーカリー ecomo bakery

安全、安全!ピュアポーク!

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エコモベーカリーで販売しているパンの中でも、オープン時から、人気ランキングの上位をキープしている湘南ぴゅあのパンを紹介します!

もう食べた!と言う方は、ご存知の通り!とってもジューシーで、食べごたえのあるソーセージが、パンに包まれているんです。

このソーセージは、湘南で精肉から加工までを一貫生産されています。
自然で健康的な飼育環境の中で育てられた、豚さんのお肉なんです。
また、豚本来の香りや旨味を際立たせている直火乾燥の良さが表現されています。

このソーセージを包んでいるパンは、ビタミンや、ミネラルが豊富な、ふすまのパンです。

ジューシーなソーセージと、モッチリとしたパンの相性も抜群な、ピュアポークのパンは、ガッツリ食べたい男性にも満足していただけると思います(^^)

湘南ピュア/¥300

元町中華街駅から徒歩2分のエコモベーカリーです。

オススメの湘南ピュアを食べに来てくださいね♪

小さなお客様に

元町プラザの2階にある当店
足を運びづらいにも関わらず
ベビーカーで
ご来店いただくお客様も増えており
大変ありがたく思っております。

お子様の笑顔や
賑やかな声が聞こえてくるたびに
とっても癒され
穏やかな気持ちになります☆

そんな小さなお客様に

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マフィン / 各種 300円
卵、乳製品不使用

定番の有機栽培バナナ、ブルーベリーに
これからが旬のキウイが仲間入り。
シンプルで優しい甘みがあり
お子様にも
安心してお召し上がりいただける
マフィンに仕上がっています。

また
ご家族揃って
楽しく心地よい場の提供ができるよう
スタッフ一同努めてまいりますので
ご不自由な点、ご要望等ございましたら
どうぞお気軽に
お声をかけてくださいませ♪

クリスマスの気配。。。

街のいたるところでイルミネーションが見られるようになりました。
当店にも少しずつ少しずつクリスマスの気配。。
気がついていらっしゃいますか??

閉店後、掃除や片づけをしていると
「はぁ、疲れたなー」なんて思ってしまうこともあります。
そんなとき、ふと視線を上げるとクリスマスの気配に癒されるんです。

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え?どこかって??
ここですよ、ここ

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さりげなくサンタさん 笑
お客様もお買い物途中に癒されてくださいね。

少しずつ、店内も商品もクリスマスを迎える準備が始まります。
初めて迎えるクリスマスにドキドキのecomoスタッフなのでした。

栗!くり!クリ!

新しいコーヒーのお供に、
いかがでしょうか?

栗の焼タルト/ 500円(1/4カット)

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ザクザク食感のタルト台の中に、アーモンドクリームとマロングラッセをたっぷり入れて、さらに上にも国産の栗を並べ、焼き上げました。

どこを食べても栗が!!
大満足の一品です。

毎日、10時には焼きたてが店頭に並んでおります。

ぜひお試しくださいませ!

横浜では希少な コールドプレスジュース

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コールドプレスや、ジュースクレンズと言う言葉をみなさんはご存知ですか!?最近、都内では 販売しているお店をよく目にするようになりましたね。

エコモベーカリーも、横浜でコールドプレスジュースを扱う数少ないお店なんです。

そして当店で購入される方も、最近とても増えているんです!….購入される理由は様々で、定期的に飲まれている健康志向の方や、初めての挑戦!と、野菜の味を楽しまれる方。 前日の食べ過ぎ飲み過ぎを気にして……または、デトックス目的で…. などなど、いろいろな方がいます。

コールドプレスジュース、レッドジュースコールドプレスジュース,グリーンジュース
エコモベーカリーでは、コールドプレスに使う野菜を、無農薬、有機野菜にこだわって 毎朝 新鮮なジュースを絞り、真空ボトルに入れています!

飲みやすい レッド(人参&りんご)ジュースと、見た目の渋いグリーンが、なんとも効きそう!なグリーン(グリーンレタス&リンゴ&少量のレモン)ジュースの 二種類を ゲルソン療法に基づいて作っています。(ゲルソン療法では、レモンは使用していません)

まだ、飲んだことがない方は是非!野菜の酵素が失われずに、吸収力抜群の低速圧搾で絞ったコールドプレスジュースを飲んでみてくださいね!

数に限りがありますので、お電話でのご予約でしたら、確実です。

ご来店、お電話も!お待ちしています♪

季節のミルフィーユ

かぼちゃのミルフィーユ / 600円

有機国産小麦 キタノカオリと
発酵バターを使用した
サクサクと香ばしいパイ生地に

やわらかな甘みのかぼちゃクリームを
たっぷりサンドしたミルフィーユが
ただいま限定発売中!

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キャラメリゼしたナッツの
ほろ苦い甘さが
よいアクセントになっています

秋を感じる季節のスイーツ

みなさまもぜひ
お楽しみ下さいませ♪

我が子のような。。

ヨーグルトを使ったパンを作りたいな
マフィンを焼きたいな

こんな思いから誕生したヨーグルトマフィン。

水ではなく、ヨーグルトと牛乳で練った生地は、
ヨーグルトの爽やかな酸味がほんのりと香り、
噛みしめると小麦の味もしっかりと感じられます。

でも1番のこだわりはこの高さ!

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毎朝、キレイに焼き上がるとついニンマリ 笑
我が子を送り出すような思いで売場に並べます。
(もちろんその他のパンも同じくですが)

当店の密かな人気商品、
たまごサンドもこのヨーグルトマフィンの生地で
お作りしています。

サンドイッチにも、甘い蜂蜜やシロップにも合う
食事パンです。
ぜひお試しくださいませ\(^o^)/

BeauTV VOCE☆

明後日、11月13日(金)

テレビ朝日にて、深夜1:50〜放送の
『BeauTV VOCE』に、ecomo Bakeryが登場いたします!!

「ビューティ」がテーマの番組内で、パンやコールドプレスジュースをご紹介いただく予定です。

深夜ですが…

よろしければぜひ、録画していただき、ご覧くださいませ^_^

http://www.tv-asahi.co.jp/beautv/sphone/

豆乳シュークリーム!

 

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エコモベーカリーの人気商品!豆乳シュークリームは、ヘルシー志向の女性にオススメです♪

 

豆乳は、ちょっと苦手で……と言う方にも、是非一度 召し上がって頂きたいです!

カスタードクリームや、生クリームよりも 癖がなく、ねっとりと濃厚なのに、後味は  あっさりしているんですよ(^^)

お客様に購入していただいた直後に、パティシエが、新鮮な豆乳クリームを、サクッと焼き上げたシュー生地にたっぷりと入れるんです(^^)

 

ヘルシーなのに濃厚なシュークリームは、オーガニックコーヒーとの相性もバッチリです♪

ご来店の際には、是非!召し上がってみてくださいね(^^)

 

 

ひと足お先に…**

元町のショッピングストリートが

約15万球のX’masのイルミネーションで彩られています。

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ecomo Bakeryがある元町プラザの広場にも

大きなクリスマスツリーが出現☆‼

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テラス席からは

街内15カ所に設置された

自然球によるスパイラルツリーの輝きも見え

ひと足お先にクリスマスムードを楽しむことができます。

 

秋の風を感じながら

ゆったりとしたひと時をお過ごしいただけるように

あたたかなお飲物とブランケットをご用意して

皆様のお越しをお待ちしております **