エコモベーカリー ecomo bakery

ランチセット、明日より!

昨日お伝えしました、サンドウィッチと、スープで、明日よりランチセットを始めることになりました!

平日のみ
11時半〜14時

スープセット/ ¥1,000

スープ・パン・デリ二種

サンドウィッチセット/ ¥800

サンドウィッチ 二個・デリ二種

セットをご注文いただきますと、ドリンクが100円引きになります。

スープは、二種の中からお選びいただけます。

定番でお出しするのは、
藤沢野菜のミネストローネ

藤沢野菜をベースに、ひよこ豆など、具だくさんのミネストローネです。動物性のものは一切使用しておりません。お好みでパルメザンチーズをかけて提供いたします。

また、季節のスープとして、
ごぼうのスープをご用意いたしました!

ごぼう、玉ねぎ、じゃがいものなめらかなスープで、菜種油、オリーブオイル、豆乳、玄米塩麹で味付けをしております。野菜の旨味がぎゅっと詰まった、パンに良く合うスープです。

写真は、追ってアップいたしますね…。

どちらも、とても本格的で、スタッフ一同、自信を持ってオススメできる、スープに仕上がりました。

スープ、サンドウィッチは、単品でもご用意があり、お持ち帰りもしていただけます。

ぜひお気軽にご利用くださいませ。

明日も元気に!9時よりお待ちしております(^O^)

新サンドウィッチの登場です!

本日より、新しいサンドウィッチを始めました。

サンドウィッチ(二個入) ¥500

シンプルな味付けの卵サンドと、

ほんの少しピリッとさせた、

ツナ&野菜サンドの、二個セットです!

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パンは、何と!
当店でも大人気のkakukakuを使用しております!

kakukakuを、このサンドウィッチ用に小さい食パン型で焼き、当日朝焼き上げたパンを、サンドウィッチにしているのです。

その、ふわっと、しっとりとしたパンをお楽しみいただきたく、具はシンプルですが、バランスがよく、ボリュームもあり、ランチにぴったりです!

テイクアウト用として、店頭に並べておりますが、店内でお召し上がりの場合は、レジにてオーダーください。キッチンで都度お作りして、提供いたします。

本日はさらに!

スープ(二種)の提供も始めました!!

内容が盛りだくさんになりますので、

詳細はまた明日に。。

火曜日から、今年最後の一週間が始まります。

始めてのクリスマスもあり、ドキドキですが、、

みんなで考えたことがどんどん形になり、お客さまの喜ぶ姿を直接見、感じることができますと、本当にそれが何よりの支え、励みになります。

いつもありがとうございますm(_ _)m

皆さまぜひ、ecomo Bakeryへ、今年の食べ納めにいらしてください(^O^)お待ちいたしております。

クリスマスプレゼントに…

クリスマスまで一週間を切りましたね☆

当店自慢の焼き菓子を、クリスマス用に詰め合わせました。

どの焼き菓子も本格的!
甘さはやさしく、しっとり、ザクザク、など、それぞれ食感が楽しめますよ。

贈り物にぜひ(^O^)

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写真右/ ¥630
ブールドネージュ
カシスとブルーベリーのパウンド
サブレショコラ

写真左/ ¥750
ブールドネージュ
サブレショコラ ×2
オーガニックコーヒードリップパック

その他、ご要望に応じてラッピングをいたします。お気軽にお声がけくださいませ。

また、クリスマスケーキのご予約も、お陰さまでたくさん頂戴しております。
ありがとうございます。

あとわずかですが、まだご予約を受け付けて おりますので、お電話または店頭にて、お気軽にお申し付けくださいませ。

明日もスタッフ一同、元気にお客さまをお迎えいたします!ご来店を心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m

 

 

 

 

焼き菓子も国産素材で!

焼き菓子のブールドネージュの紹介です!

お菓子屋さんで良く見かけるブールドネージュは、フランス語で雪玉、英語ではスノーボールって言うんですって(^^)

エコモベーカリーでも人気の焼き菓子の1つです。名前の通り、雪の玉のようにコロコロと可愛くて、お口のなかでホロホロッと崩れる食感は、まさに雪の玉のようです。冬に食べると、なんだか気分もほっこりしますよ♪

味は2種類!甘さも優しいプレーンと、有機抹茶を生地に練り込み、きな粉をまぶした、ちょっと大人のほろ苦い抹茶味があります。

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素材は、エコモベーカリーならでは!国産小麦キタノカオリを使用し、ふすまの粉を混ぜていて、食感だけではなく、素材もとっても優しく作っているんですよ(^^)

お友達へのちょっとしたプレゼントや、エコモベーカリーカフェのハンドドリップコーヒーのお供に!いかがですか(^-^)/

 

新キッシュ‼

人気のキッシュに新作登場!

食欲そそるお野菜たっぷり
野菜のキッシュ / ¥330

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タルト台のサクッと感
パプリカ、ブロッコリー、レンコンの
野菜の甘み、歯ざわりが
たまらない一品!

店内でお召し上がりの際は
スチームをかけて
オーブンで焼き直しもいたします!

アツアツのキッシュを
ぜひお楽しみくださいませ♪

復活!ダックワーズ。

オープン当初に販売しておりました、ダックワーズが、本日より再登場です(^O^)

ダックワーズ(プレーン)/ ¥280

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ダックワーズとは、小判型をしたアーモンド風味のメレンゲ菓子。外はサクッと、中はしっとりとしています。

間には、キャラメルのバタークリームをサンド。

コーヒーと共に、いかがでしょうか?!

個々に包装しておりますので、ご自宅で召し上がるもよし、お手土産にもよし、の焼き菓子です!

ぜひお試しくださいませ☆

ごまの安納芋あんぱん!

以前より店頭にお出ししていた商品ですが、
昨日より、形を変えての再登場となりました!

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既に商品化したパンやお菓子でも、
もっと美味しくならないかな?
もっとお客様に愛される商品にならないかな?
と、日々改善していたりします(秘)

昨日少しドキドキしながら並べていたら、
小学生ぐらいのご兄弟が
「わぁ、美味しそう!」と言ってくださり、
とっても嬉しかったです。

香ばしいごまの生地で、
安納芋餡とさつまいもダイスを包んでおります。
ぜひ温めてお召しあがりくださいませ。
トロッとした甘い安納芋餡をお楽しみにいただけます。

卵・乳製品不使用の…

新作 フルーツタルトのご紹介です!

【卵・乳製品不使用】
フルーツタルト ¥500

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有機の国産小麦で作った、ザクザクのタルト台に、豆乳アーモンドクリームを入れて焼き上げております。

さらに、手作りの紅玉りんごジャム、豆乳クリームが優しい甘みをプラス、タルトを引き立ててくれています。

コーヒー、紅茶のお供に、いかがでしょうか(^O^)

ホールサイズのお作りも可能ですので、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

国産小麦のマフィン!

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小さなお子さまから、大人まで オープン当初から変わらず人気のマフィンの紹介です。

ふんわり、優しい味のエコモベーカリーのマフィンは、卵、乳製品を使用していないのに、しっとりとしていて とっても美味しいんです!

小さいお子様が、店内で召し上がって頂いている姿を良く見かけますが、大人の私も 懐かしい味がして、大好きです。

今日から、新しくドライりんごのマフィンも加わり、有機バナナ、有機キウイ、有機ブルーベリーの4種類になりました。フルーツのサッパリとした甘さと、優しいマフィンが絶妙なんですよ(*^^*)

写真は、ドライりんごと、有機キウイが並んでいるのを見たスタッフが、クリスマスカラーですね~っと言ったので、思わずパチリ!撮ったものです(^^)

国産小麦を使用し、卵や乳製品を使用していないので、カロリーが気になるダイエット中のおやつにもぴったりです!
1つでもしっかりと食べごたえがあるので、満足していただけると思いますよ(^^)

マフィン……¥300
<特定原材料....小麦>

ハンドドリップコーヒーのお供に….または、お子様と一緒におやつタイムで……エコモベーカリーのこだわりのマフィンを食べに来てくださいね~♪

冬の新作パン 3

まだまだ新作ございます!

マロングラッセ / ¥350

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全粒粉でおこした酵母を使った
ルヴァン生地に
マロングラッセ、クリームチーズ
マカダミアナッツを混ぜて焼き上げました。

ホクホク甘いマロングラッセ
酸味とコクのクリームチーズ
香ばしく歯ごたえのよいマカダミアナッツ

どこを食べても
ごろっと美味しい一品になっています!

冬の新作パン
ぜひお楽しみくださいませ♪