エコモベーカリー ecomo bakery

バレンタイン間近。

気付けば、バレンタインデーまで

あと一週間。

ecomo Bakeryでも、バレンタイン商品の登場です!

生チョコ(16粒入) / ¥1,500

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カカオ分66%のオーガニックチョコレートを使い、口溶けなめらかに仕上げました。

下部には、オーガニックのホワイトチョコレートを薄く敷き、味と食感にアクセントを加えています。

黒のシックなお箱は、ギフトにぴったり。

ご自分用、友チョコにもぜひ☆

生チョコ以外にも、新作のパウンドケーキ、ビスコッティと、続々登場しておりますよ。

ラッピングなど、どうぞお気軽にお声がけくださいませ^_^

黒胡麻kakukaku

しっとりもっちり
四角いフォルムがなんとも愛らしい
有機栽培小麦きたほなみを使ったkakukaku
オープンから大変ご好評いただいておりますが
この度、そのkakukakuに新商品が生まれました!

有機栽培小麦ゆめちからの
黒胡麻kakukaku
¥400

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使用している有機栽培小麦ゆめちからは
強力粉よりもさらにグルテンを多く含んだ超強力粉。

その“ ゆめちから ”の力を
十分に引き出し
油脂を一切使用せずに
しっとりもっちもちの食感に仕上げました!

ふんだんに使った黒胡麻の香りと
プチプチはじける食感も
ご一緒にお楽しみください。

サンドウィッチにもオススメですよ。

店頭で発見した際は
ぜひお試しくださいませ♪

また、一日の焼き上げる数に限りがございます。電話でのご予約なども承っておりますので、どうぞお気軽にお声がけくださいませ。

職業体験。

昨日、今日の二日間、三人の中学二年生が職業体験に来ていました。

みんな緊張しながらも、キッチン、ホールと動き回り、たくさん手伝ってくれました。

温かく見守ってくださったお客様、誠にありがとうございましたm(_ _)m

この仕事に就いた時の気持ちや、好きなことを仕事にできている喜び、周りの人たちへの感謝、、等々、

忘れずにこれからも頑張ろう!と。

気が引き締まりました!!

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みんなが持っているのは、各自が成形したアンパン。見事な腕前です!

みんな、二日間ありがとう。
またいつでも、顔見せに来てね^_^

大人のラムレーズンロール

【新商品】ラムレーズンロール/280円

発売以来、女性のお客様を中心にご好評をいただいております!

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ラム香るアーモンドクリームと自家製ラムレーズンを
たっぷり巻き込んだこちらの商品。

もうこれは、大人のためのラムレーズンロールと言わせてください!

コーヒーとも相性抜群です。
リラックスタイムのお供にぜひともお楽しみくださいませ ^-^

東ティモール、再開いたしました!

入荷が遅れておりました、

オーガニックコーヒーの

東ティモールが、先週末に入荷、再開しております!

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今回は、キリレロ集落で生産されたものです。

柑橘の爽やかな、きれいな酸と、ザクロのような甘酸っぱさがお楽しみいただけます。

ブラジル派の方も、ぜひぜひ!

お試しくださいませ♬

春野菜の豆乳チャウダー

本格的な冬がやってまいりました!

寒さが身に染みるこんな時こそ
体の中からほっこりあたたまるスープはいかがでしょうか。

新登場
*春野菜の豆乳チャウダー

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干し貝柱とベーコンの旨味と
菜の花、芽キャベツなど一足早く春の野菜が楽しめる豆乳のチャウダーです。

春野菜以外にも
人参、セロリ、じゃがいも、キャベツと
とっても具沢山のスープに仕上がっています。

パンとの相性もバツグンですよ!

写真は
平日11:30〜14:00 のランチタイムに味わえる
スープセット ¥1000
(デリ2種、パン付き)

単品 ¥600 は
イートイン、テイクアウト共に
終日ご注文いただけます。

スープは
他にも
*野菜たっぷりミネストローネ
*レンズ豆と野菜のポタージュ
がございます。

まだまだ寒い日が続きますので
是非あったかスープでほっこりしにいらしてくださいませ♪

ドーナッツ登場!

プレーンドーナッツ/ ¥250

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黒豆ドーナッツ/ ¥300

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どちらも、北海道産の有機小麦を使用し、とってもしっとり、ふんわりの、ケーキのようなドーナッツです。

お子様にも安心してお召し上がりいただける、やさしい甘さ。

黒豆のほう、オーガニックシュガーで炊いた黒豆が入っており、ホクホク感が生地とすごくマッチしていますよ。

どこか懐かしい味のする、ドーナッツ二種。

コーヒーやカフェオレとお召し上がりいただくのがおすすめです!

ぜひお試しくださいませ☆

黒豆のパン始めました!

黒豆ロール/160円
(別名 豆大福 笑)

北海道産の黒豆をオーガニックシュガーで炊き、
モチモチ生地にたっぷり混ぜ込みました。

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低温で焼き上げたもっちりまん丸の生地と
優しい甘さの黒豆がマッチして、
シンプルながら食べ始めるととまらない美味しさです!

ぜひお試しくださいませ\(^o^)/

ホールケーキでお祝いを☆

今日11日は、成人の日。

新成人の皆さま、おめでとうございます!

横浜はお天気にも恵まれるようで、何よりです。

ご友人やご家族と素敵な時をお過ごしください☆

ecmo Bakeryでは、本日もホールケーキをご用意いたしております。

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口溶けのよいスポンジに、イチゴをたくさんサンド。イチゴクリームと色とりどりのフルーツで、華やかに飾りました!

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成人の日はもちろん、お誕生日やその他お祝いでもお召し上がりいただけるよう、メッセージプレートをお付けできます。

その他、お気軽にご相談くださいませ。

ぜひご来店をお待ちしております。

旅するコンフィチュール

オープン時より
大変ご評価いただいております
旅するコンフィチュールさんのコンフィチュールが
入荷いたしました♫

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左から
杏とアーモンド … ¥650
栗とバニラ(ラム酒入り)… ¥650
キウイとシャルドネ … ¥630
イチジク、カシス&赤ワイン … ¥650

杏は、長野県
栗は、横浜市
キウイは、小田原市(あきさわ農園)
イチジクは、横浜市

生産者さんから直接仕入れている季節の果物や野菜を、添加物を一切使用せずひとつひとつ丁寧に作り上げているコンフィチュールは、素材の旨味がぎっしり詰まっていてパンをより一層贅沢なものにしてくれます。

様々な素材の組み合わせや色鮮やかな仕上がりも魅力的で、贈り物にもぴったり。

有機栽培小麦を使った焼き菓子や、オーガニックコーヒーなどとご一緒にギフト提案もしております。

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ギフトボックスは、3種類。
ボリュームに合わせお作りしておりますのでどうぞお気軽にお声がけくださいませ♪