エコモベーカリー ecomo bakery

新コールドプレスジュース

コールドプレスジュースが、今日から新しくなります!

りんごが季節で終了のため、

レッド
人参、グレープフルーツ、生姜

グリーン
グリーンリーフ、オレンジ、ピーマン

に、変更いたします。

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また一味違い、どちらもスッキリとした味わいです。もちろん、全て、有機の野菜・果物を使用しています。

ぜひお試しください!

なお、数に限りがございますので、念のためお取り置きいただくことをおすすめいたします。

お電話お待ちしております。

夏に向けて

梅のシロップ仕込み中!

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奈良県産青梅とオーガニックシュガー

さて、どんな塩梅になるのかな?
出来上がりを楽しみに
新作ジュース
もうしばらくお待ちくださいませ♫

新作デザート

最近、昼間は夏のような暑さが続いております。

そんな陽気にぴったりな、カップデザートが本日より登場しました!

カップティラミス/¥650

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ティラミスはティラミスでも、アプリコットソースやコーヒーのジュレ、ナッツチョコで、味と食感にアクセントをつけました。

スポンジ生地とジュレで使用しているコーヒーは、もちろん、当店でお出ししているオーガニックコーヒー、ブラジルです!

何層にもなったティラミスですが、何とも言えない一体感。アプリコットソースがとっても爽やかで、ジュレの喉ごしも良いです。

週末、元町商店街は開港157年を祝うイベントで賑わいます。

ぜひ、当店へもお立ち寄りくださいませ。

新作デザートや季節のスムージーなど、暑さに負けない商品をご用意してお待ちいたしております。

営業時間変更のお知らせ

いつもご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

6月1日(水)より、営業時間を
現在の9時〜18時から、以下の通り、
変更させていただきます。

10時 〜 18時30分

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
ご了承くださいますようお願い申し上げます。

エキゾチック・パリ

熟れたパイナップルと
黒こしょうの
ほどよいアクセントが絶妙な
その名も
「エキゾチック・パリ」¥500
発売中です!

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小田原 あきさわ園さんのキウイに
イチゴ、バナナ、パッション、
グレープフルーツをたっぷり使った
濃厚な味わいのコンフィチュールに
パッションクリームを合わせました。

トップを飾る
セミドライパイナップルの
濃縮した自然の甘みも格別です。

だんだんと夏の暑さを感じる
今日この頃にぴったりの一品
「エキゾチック・パリ」
ぜひお楽しみくださいませ♪

オレンジピールのパン密かに登場しています!

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小田原のあきさわ農園さんのオレンジを使い、
自家製オレンジピールを作りました!

オレンジピールが好きすぎるため、
2種類の新作パンを考えました♪♪

自家製オレンジピールのパン/700円、350円

オレンジピールの爽やかな香りを
楽しんでもらうためのパンです!!
ハチミツで練ったフワモチ生地に
オレンジピールを混ぜただけのシンプルなパン。
ぜひ少し厚めにカットして、ピールの香りと
フワモチの食感をお楽しみください。

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ショコラオランジュ/350円

オレンジピールと
カカオ70%のオーガニックチョコ、
マカダミアナッツをルヴァン生地にたっぷり
混ぜ込みました。

冬に登場したマロングラッセがお好きだった
お客様に、ぜひお試しいただきたい一品です。

焼けたチョコのほろ苦さとピールの香り、
ナッツの食感を少し酸味のあるルヴァン生地が
まとめています。

コーヒーや紅茶はもちろん、
よく冷えた白ワインなどとも合わせて
お楽しみいただけると思います!

こちらのオレンジピール、
ケーキやタルトに使用するオレンジの皮を
せっせと集めて作っているため、
お作りできる数に限りがあります。

現在、ショコラオランジュは土日限定、
自家製オレンジピールのパンは週のどこかで
3日ほどの販売となっております。

何曜日に登場するかは、お手数ですが
スタッフまでお問い合わせくださいませ。
ちなみに、本日13日は12時頃の焼き上がりで
ご用意ございます!

ぜひお試しくださいませ\(^o^)/

4月の定休日

4月の定休日

4日(月)
11日(月)
18日(月)
19日(火)
25日(月)

よろしくお願いいたします。

元町でも、桜が満開になっています。
元町プラザの裏手にある、元町公園や、外国人墓地、など。

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今日は少し肌寒いですが、お花見がてらどうぞお越しくださいませ。

パヴェ

パヴェとは、フランス語で
「石畳み」を意味する言葉。

そんなパリの石畳みを思わせる
ショコラのケーキが新発売。

パヴェ / ¥500

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カカオ70%のオーガニックショコラを使用したチョコレート生地に
パリパリとしたチョコをはさみ
カカオ66%のガナッシュチョコレートをかけ
アクセントに
ドライカシスをトッピングしました。
(ドライカシス : 洋酒使用)

濃厚で香り豊かなショコラのケーキは
コーヒーとの相性も抜群です。

新商品のパヴェ
ぜひお楽しみくださいませ♪

掲載情報

3/12発売の、OZ Magazine4月号に、掲載していただきました。

ありがとうございます。

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石川町のオーガニック バー、

ハレとケさんと当店のつながりが紹介されています。

書店等で見かけられた際は、ぜひお手に取ってご覧くださいませ。

甘酒香る桜あんぱん

日差しあたたか
お花も咲いて
春の香りがしてまいりました。

ecomoBakeryにも
春の風が舞い込んで参りましたよ。

甘酒香る桜あんぱん * ¥250

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甘酒の香りが広がる
しっとりもっちりとしたパン生地に
ほのかな塩気の桜あんを包み焼き上げました。

飾り桜もまた
春の訪れを感じさせてくれます。

この季節ならではの一品
ぜひお楽しみくださいませ*