押麦とひよこ豆のカレーパン

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押麦とひよこ豆入りの、スパイスのきいた自家製カレーを、ふんわりとした生地で包み、焼き上げました。

〈特定原材料〉小麦

¥280

桜のモンブラン

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シューの土台にレアチーズクリーム、クレームブリュレ、小豆ムースを合わせ、桜のあんで包みました。真ん中にはフレッシュなイチゴが入っています。

〈特定原材料〉小麦、卵、乳成分

¥600

モンブランの中は…

先日ご紹介した、さくらのモンブラン、桜も咲き始め、大好評です。

真ん中には、約二個分のいちごが入っています。

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いちごを生クリームで覆い、さくらの餡を絞り、仕上げます。

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この時期だけの限定モンブラン、ぜひお試しください。

【お知らせ】
・29日(金)12時〜横浜 髙島屋ファームさんでの販売がございます。ぜひお立ち寄りくださいませ。

・4月の定休日
2、9、10、11、16、23、30

春の新作ピザ

毎朝、オープンの10時に合わせ、ピザを焼き上げます。

写真は春の新作、

バジルと春野菜(新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウ)のピザ と、

キノコマリネと新ジャガのピザ。
オリーブ、アンチョビ、白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしており、酸味とじゃがいものゴロッと食感がアクセント。

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具を盛り付けたら、たっぷりチーズをかけて、焼き上げます。

焼き立てはお皿に盛られ、すぐ店頭へ。

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お昼には売り切れている場合もございます。ぜひお早めにお買い求めくださいませ。

さくらのモンブラン

和栗が季節で終了し、さくらのモンブランが新登場です。

さくらのモンブラン ¥600

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シュー生地の土台には、レアチーズクリーム、クレームブリュレ、小豆のムースを入れ、さらに上にヘーゼルナッツ、いちご、生クリームを乗せ、さくらの餡で包みました。

レアチーズクリームとフレッシュないちごが、さっぱりとさせてくれています。

カフェでお出ししている、紅茶や、えごま葉茶とも合いそうです。

テラス席でのお召し上がりも、心地よい陽気になってきました。ご来店を心よりお待ちしております!

【お知らせ】
※3/25(日)は、都合により17時半にて閉店させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

※ 4月の定休日
2(月)
9(月)〜11(水)
16(月)
23(月)

何卒よろしくお願いいたします。

焼き菓子ギフト承ります。

ホワイトデーや、卒業のシーズン、

贈り物にエコモベーカリーの焼き菓子はいかがでしょうか。

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詰め合わせも数種ご用意しておりますし、お好みのお菓子をラッピングすることも可能です。

また、ホワイトデーまでの期間中、横浜髙島屋 B1F、髙島屋ファームさんでも、ご購入いただけます。(無くなり次第、終了。)

ぜひお立ち寄りくださいませ!

桜あんぱん

暖かくなったと思ったら、冬に逆戻り、、春が、桜の開花が待ち遠しい今日この頃。

可愛らしいお花のような新作パン、
桜あんぱんが、店頭に仲間入りです。

桜あんぱん 190円

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ふんわりとしたパン生地に、桜餡の程よい塩味、甘み、香りがベストマッチ。
ぜひお試しくださいませ!

3月の定休
12, 19, 26日

髙島屋ファームさんでの販売
29日(木曜)12時〜

今月もお待ちしております。

ご来店ありがとうございました。

チャーミングセールが先日、無事に終了いたしました。たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

商品がなくなったり、お席がご用意できなかったり、提供にお時間をいただいたり、いつも以上にご迷惑をお掛けしてしまいましたが、『頑張ってね!』などと、お客様からあたたかいお言葉をたくさんいただき、乗り切ることができました。ありがとうございます。

今日からまた、モーニングサービスやランチなど、通常営業をいたしております。まだまだ寒い今日この頃、ミネストローネも今週はご用意できます。お近くにいらした際にはぜひ、あたたまりにお立ち寄りください。

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今後ともよろしくお願いいたします。

バレンタインにぜひ!

バレンタインまで1週間をきりました。この三連休で準備をする方も多いかと思います。

大切な方へ、エコモベーカリーのパンやお菓子はいかがでしょうか。

ショコラシュトーレン 1,700円
オーガニックチョコレートと、レーズンやプルーン、カランツなど、有機のドライフルーツたちを贅沢に使用した、何とも珍しい、ショコラ味のシュトーレンです。少しずつお召し上がりいただき、風味の変化もお楽しみください。

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ショコラテリーヌ(ハーフ) 1,200円
カカオ分80%と61%のオーガニックチョコレートと平飼い卵を使用し、しっとり&濃厚なテリーヌに仕上げました。滑らかな口溶けがクセになる一品です。

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また、人気のパウンドケーキの詰め合わせや、プチギフトもご用意しております。

パウンドケーキ4種詰合せ 2,000円
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お好きな焼き菓子等を詰合せることもできます。お気軽にお声がけくださいませ。

心よりお待ちしております。