モンブランの中は…

先日ご紹介した、さくらのモンブラン、桜も咲き始め、大好評です。 真ん中には、約二個分のいちごが入っています。 いちごを生クリームで覆い、さくらの餡を絞り、仕上げます。 この時期だけの限定モンブラン、ぜひお試しください。

春の新作ピザ

毎朝、オープンの10時に合わせ、ピザを焼き上げます。 写真は春の新作、 バジルと春野菜（新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウ）のピザ と、 キノコマリネと新ジャガのピザ。 オリーブ、アンチョビ、白ワインビネガー、オリーブオ

さくらのモンブラン

和栗が季節で終了し、さくらのモンブランが新登場です。 さくらのモンブラン ¥600 シュー生地の土台には、レアチーズクリーム、クレームブリュレ、小豆のムースを入れ、さらに上にヘーゼルナッツ、いちご、生クリームを乗せ、さく

焼き菓子ギフト承ります。

ホワイトデーや、卒業のシーズン、 贈り物にエコモベーカリーの焼き菓子はいかがでしょうか。 詰め合わせも数種ご用意しておりますし、お好みのお菓子をラッピングすることも可能です。 また、ホワイトデーまでの期間中、横浜髙島屋

桜あんぱん

暖かくなったと思ったら、冬に逆戻り、、春が、桜の開花が待ち遠しい今日この頃。 可愛らしいお花のような新作パン、 桜あんぱんが、店頭に仲間入りです。 桜あんぱん １９０円 ふんわりとしたパン生地に、桜餡の程よい塩味、甘み、