ハンドドリップ研修

今日は、当店のコーヒーを監修してくださっているa*maze CoffeeHouseさんへ、 ハンドドリップ研修に行ってきました。 今日研修を受けたのは、 いつもお客様にコーヒーを淹れさせていただいているサービススタッフで

MENUページ完成！

ecomo Bakeryのホームページにある、メニューのページが、ご覧いただけるようになりました！ 長らくお待たせしまして、申し訳ございません。 全商品ではありませんが、説明や値段、写真も載せてございますので、お取り置き

オーガニックコーヒーで淹れたカフェオレ

朝 晩の冷え込みが日ごとに増してきましたね。11月も、あとわずかになりました。 そんな中、秋から冬にかけて、人気急上昇中のカフェオレの紹介です！   オーガニックの豆を使用したハンドドリップコーヒーで淹れたカフ

波動スピーカー

波動スピーカーと聞いて、ピンとこない方も多いと思いますが 店内で流れている音楽は、波動スピーカーから流れています。   従来の2つセットになったスピーカーと異なり、一本の円筒の形をしたスピーカーは、 どこに居て

試作あれこれ

新商品を出す！と決めたら試作をします。 これだ！という確信があり、 バシッと一度の試作(＋微調整)で決まることもあれば、 あれこれ配合を変えたり成形を変えたり、 なかなか定まらないこともあります。 美味しく食べて欲しいと

モーニングでよい一日の始まりを…

9月から始めたモーニングサービスですが、だいぶ浸透してきたように、最近感じます。 ご近所のご夫婦やご家族、出勤前にいらしてくださる方、等々、、 いつもありがとうございます。 モーニングでお出ししているパンは、販売している

国産小麦粉のケイクマロン

秋らしい しっとりとした パウンドケーキの紹介です！ 小麦粉は、北海道産のキタホナミを使用。 イタリア産のマロンペーストを使用した生地に、マロングラッセをたっぷりと入れ、しっとりと焼き上げた とっても贅沢なケーキです！

新作ロールケーキです☆

皆さんお待ちかね、イチゴの季節がついにやってきましたね^_^ そんな、みんな大好き！イチゴと、キウイ、バナナのロールケーキ、新登場です！ 果実スフレロール 500円（カット）／ 2500円（ホール） スフレ生地には、有機

シナモンロールお好きですか？

ここ最近、お客様からシナモンロールが欲しいと お声がけいただくことが続きました。 ジワジワと人気アップか？？ 嬉しさでまたまたニンマリ。 シナモンロール、お店によって見た目も味も まったく違っていたりして面白いですよね。

ホームパーティーにオススメ☆

あと少しで12月 楽しいイベントが多いシーズンが やってまいりますね♪ ご家族で… お友達と… 大切な人と… ホームパーティーのお供に キッシュやタルトなどを ホールでご用意いたします♪ また パンやケーキなども お日に