エコモベーカリー ecomo bakery

全て無農薬・減農薬素材のコーヒー、野菜・フルーツジュース・コールドプレスジュース

ecomo Bakeryでは、「パンに合うコーヒー」を基準に選んだ最高品質の豆を、1杯ごとに挽き、丁寧に、絶妙にハンドドリップします。
ブラジルのダテーラ農園と東ティモールのレヴドゥレテン農園からフェアトレードの精神で取引しております。

◎ オーガニックコーヒー Hot / Ice ¥500
◎ カフェオレ Hot / Ice ¥600

ecomo Bakeryでは季節ごとに収穫されるを農薬を含まない農作物を顔の見える生産者から直接取寄せることで身体によいコールドプレスジュースを提供しています。

がん予防としても有名なニンジンジュースは人間として必要な栄養素をほとんど含んでおります。ニンジンとリンゴジュースを一緒に呑むことによって別々に飲むよりも栄養吸収が高まりリンゴに含まれるリンゴ酸がニンジンのベータカロチンの吸収を高めることになります。そこに国産レモンを入れることにより美味しく呑みやすいコールドプレスジュースになります。
※ゲルソン療法ではレモンは入れません。

たくさんの野菜を生で食べるのは大変ですが、コールドプレスジュースなら簡単です。
「グリーンジュース」はサラダボウル山盛り一杯の有機野菜を搾ったコールドプレスジュースです。
緑の野菜特有の青臭さも旬のフルーツを配合することで飲みやすくアレンジしております。
有機野菜を生で体に摂り入れることは、がんの食事療法として注目されているゲルソン療法でも奨めています。
ecomo Bakeryでは、ゲルソン療法のレシピを参考に旬の野菜や果物をチョイスしてご提供しております。

素材の持つ自然の美味しさをそのままジュースにしました。
素材の旬や、熟れ具合によって、ジュースの甘味や香が違うこと・・・
注文を受けてから1杯、1杯作るフレッシュなジュースを五感で楽しんでみてください!
フルーツ、野菜はすべて国産のオーガニックの素材を使用しております。