エコモベーカリー ecomo bakery

焼きモロコシ

有機栽培の全粒粉、うすゆめ を使用したパン生地に、
北海道産のモッツァレラチーズ、トウモロコシをトッピング。

醤油を塗って焼き上げた、焼きモロコシ。
今が美味しいトウモロコシ、醤油の香ばしい香りが夏らしいパンです。

ぜひお試しください。

【8月のお休み】
20~23日 夏季休業
27日   定休
よろしくお願いいたします。

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三周年ありがとうございます!

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

7月16日、お陰さまでエコモベーカリーは三周年を迎えます。

ささやかではございますが、14、15日の二日間、お買い上げくださったお客様に先着で、パンまたは焼菓子をプレゼントいたします。数に限りがございますので、ご了承くださいませ。ご来店をお待ちしております。

四年目も変わらず、より良いお店を目指して努めてまいります。今後ともエコモベーカリーをよろしくお願いいたします。

今月のお休み
17、18、23、30

高島屋ファームさんでの販売
27(金) 12時~

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7月のお休みについて

真夏のような暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。エコモベーカリーでは、毎年の定番、クッキーアイスサンドや、自家製梅シロップのソーダ割など、冷たいものをご用意しております。ぜひ涼みにいらしてください!

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来月のお休みについてお知らせします。

2 (月)  定休日
9 (月)  定休日
10(火)  臨時休業
17(火)  定休日
18(水)  臨時休業
23(月)  定休日
30(月)  定休日

臨時休業がございます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

デカフェコーヒー『ペルー』

店頭で大好評!
デカフェコーヒー『ペルー』の、豆とドリップパックの販売を始めました。

ペルー
豆 100g ¥750
ドリップパック ¥280

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農園のあるカハルマカは、ペルー北部。滑らかな舌触りで、深いコクとほんのり黒糖のような甘い後味を楽しめます。

カフェインを気にせず、しっかりコーヒー感も味わえる、ペルー、ぜひお試しください!

価格および営業時間変更のお知らせ

いつもご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

原材料費の高騰等の理由により、誠に不本意ではございますが、4月12日(木)より、パン、菓子の一部商品につきまして、価格を変更させていただくことになりました。

また、
5月2日(水)より、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。

【〜4/30】
10時〜18時半

【5/2〜】
10時〜18時
(17時半ラストオーダー)

これからもお客様にご満足いただけるよう、より美味しく、安心安全な商品を提供できるよう、努めてまいります。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

金柑のタルト

季節のタルト、
栗から金柑のタルトに変わりました!

手作りのリコッタチーズと大麦を入れた、甘さ控えめなアパレイユに、コンポートした金柑をのせて焼き上げました。

見た目も鮮やか、暑くなってきたこの時期にも、さっぱりと召し上がっていただけます。

ぜひお試しください!

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モンブランの中は…

先日ご紹介した、さくらのモンブラン、桜も咲き始め、大好評です。

真ん中には、約二個分のいちごが入っています。

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いちごを生クリームで覆い、さくらの餡を絞り、仕上げます。

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この時期だけの限定モンブラン、ぜひお試しください。

【お知らせ】
・29日(金)12時〜横浜 髙島屋ファームさんでの販売がございます。ぜひお立ち寄りくださいませ。

・4月の定休日
2、9、10、11、16、23、30

春の新作ピザ

毎朝、オープンの10時に合わせ、ピザを焼き上げます。

写真は春の新作、

バジルと春野菜(新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウ)のピザ と、

キノコマリネと新ジャガのピザ。
オリーブ、アンチョビ、白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしており、酸味とじゃがいものゴロッと食感がアクセント。

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具を盛り付けたら、たっぷりチーズをかけて、焼き上げます。

焼き立てはお皿に盛られ、すぐ店頭へ。

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お昼には売り切れている場合もございます。ぜひお早めにお買い求めくださいませ。

さくらのモンブラン

和栗が季節で終了し、さくらのモンブランが新登場です。

さくらのモンブラン ¥600

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シュー生地の土台には、レアチーズクリーム、クレームブリュレ、小豆のムースを入れ、さらに上にヘーゼルナッツ、いちご、生クリームを乗せ、さくらの餡で包みました。

レアチーズクリームとフレッシュないちごが、さっぱりとさせてくれています。

カフェでお出ししている、紅茶や、えごま葉茶とも合いそうです。

テラス席でのお召し上がりも、心地よい陽気になってきました。ご来店を心よりお待ちしております!

【お知らせ】
※3/25(日)は、都合により17時半にて閉店させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

※ 4月の定休日
2(月)
9(月)〜11(水)
16(月)
23(月)

何卒よろしくお願いいたします。

焼き菓子ギフト承ります。

ホワイトデーや、卒業のシーズン、

贈り物にエコモベーカリーの焼き菓子はいかがでしょうか。

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詰め合わせも数種ご用意しておりますし、お好みのお菓子をラッピングすることも可能です。

また、ホワイトデーまでの期間中、横浜髙島屋 B1F、髙島屋ファームさんでも、ご購入いただけます。(無くなり次第、終了。)

ぜひお立ち寄りくださいませ!

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