エコモベーカリー ecomo bakery

試作あれこれ

新商品を出す!と決めたら試作をします。

これだ!という確信があり、
バシッと一度の試作(+微調整)で決まることもあれば、
あれこれ配合を変えたり成形を変えたり、
なかなか定まらないこともあります。

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美味しく食べて欲しいと思って作りますので、
当然そこに妥協はありません。

けれど、難しい顔をしてウンウン作るのではなく、
心はワクワクです(о´∀`о)
早く食べて欲しいな、喜んで欲しいな、
そんな気持ちです。

本日、新作のアイデアがモリモリ湧いたので、
明日から試作に精を出したいと思います!!

いつ、と具体的に申し上げられず恐縮ですが、
どうか楽しみに待っていてくださいね♪ヽ(´▽`)/

注 写真はイメージです