作者別: エコモベーカリースタッフ

店頭で大好評！
デカフェコーヒー『ペルー』の、豆とドリップパックの販売を始めました。

ペルー
豆 100g ¥750
ドリップパック ¥280

農園のあるカハルマカは、ペルー北部。滑らかな舌触りで、深いコクとほんのり黒糖のような甘い後味を楽しめます。

カフェインを気にせず、しっかりコーヒー感も味わえる、ペルー、ぜひお試しください！

いつもご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

原材料費の高騰等の理由により、誠に不本意ではございますが、4月12日（木）より、パン、菓子の一部商品につきまして、価格を変更させていただくことになりました。

また、
5月2日（水）より、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。

【〜4/30】
10時〜18時半

【5/2〜】
10時〜18時
（17時半ラストオーダー）

これからもお客様にご満足いただけるよう、より美味しく、安心安全な商品を提供できるよう、努めてまいります。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

季節のタルト、
栗から金柑のタルトに変わりました！

手作りのリコッタチーズと大麦を入れた、甘さ控えめなアパレイユに、コンポートした金柑をのせて焼き上げました。

見た目も鮮やか、暑くなってきたこの時期にも、さっぱりと召し上がっていただけます。

ぜひお試しください！

先日ご紹介した、さくらのモンブラン、桜も咲き始め、大好評です。

真ん中には、約二個分のいちごが入っています。

いちごを生クリームで覆い、さくらの餡を絞り、仕上げます。

この時期だけの限定モンブラン、ぜひお試しください。

【お知らせ】
・29日（金）12時〜横浜 髙島屋ファームさんでの販売がございます。ぜひお立ち寄りくださいませ。

・4月の定休日
２、９、１０、１１、１６、２３、３０

毎朝、オープンの10時に合わせ、ピザを焼き上げます。

写真は春の新作、

バジルと春野菜（新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウ）のピザ と、

キノコマリネと新ジャガのピザ。
オリーブ、アンチョビ、白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしており、酸味とじゃがいものゴロッと食感がアクセント。

具を盛り付けたら、たっぷりチーズをかけて、焼き上げます。

焼き立てはお皿に盛られ、すぐ店頭へ。

お昼には売り切れている場合もございます。ぜひお早めにお買い求めくださいませ。

和栗が季節で終了し、さくらのモンブランが新登場です。

さくらのモンブラン ¥600

シュー生地の土台には、レアチーズクリーム、クレームブリュレ、小豆のムースを入れ、さらに上にヘーゼルナッツ、いちご、生クリームを乗せ、さくらの餡で包みました。

レアチーズクリームとフレッシュないちごが、さっぱりとさせてくれています。

カフェでお出ししている、紅茶や、えごま葉茶とも合いそうです。

テラス席でのお召し上がりも、心地よい陽気になってきました。ご来店を心よりお待ちしております！

【お知らせ】
※3/25（日）は、都合により17時半にて閉店させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

※ ４月の定休日
２（月）
9（月）〜11（水）
16（月）
２３（月）

何卒よろしくお願いいたします。

ホワイトデーや、卒業のシーズン、

贈り物にエコモベーカリーの焼き菓子はいかがでしょうか。

詰め合わせも数種ご用意しておりますし、お好みのお菓子をラッピングすることも可能です。

また、ホワイトデーまでの期間中、横浜髙島屋 Ｂ1Ｆ、髙島屋ファームさんでも、ご購入いただけます。（無くなり次第、終了。）

ぜひお立ち寄りくださいませ！